皆さん、四角豆ってご存知ですか？

真中にぶら下がっているのが、その豆です。形が四角いひらひら見たいのがあって、切り口が四角なのです。沖縄の産です。今たくさんの花を咲かせて、沢山実を付けています。食べ方は炒めたり、てんぷらや、から揚げにしたりすれば美味しいです。

この時期我が家では、青い物が少ないので重宝します。豆類なんですが、この地方には無くて大変珍しがられます。

今日は、神戸に用事があったのと、ホームページを
見て頂いた人から野菜の注文があったので、配達
させて頂きました。無農薬の栽培に大変関心が有られる人で、少しの時間お喋りさせて頂いただけですが、そう言う人と出会えた事が嬉しかったです。