毎年、いざ収穫って時に

今年の夏は猛暑日が続き雨も殆んど降りませんでした。
畑では人参などが発芽しないし、したら水遣りに忙しく
大変でした。田圃の方は、生育も順調で刈り取りは少し
早くなるなと思っていて準備万端でしたが昨日の雨で
２～３日先になってしまいそう。この雨でコシヒカリ達が
倒れて仕舞わないかと心配で今朝も見周りをして来まし
たが、何とか皆で支え合っていました。今年も３反程
バインダーで稲刈りをして稲木に掛けて天日干しにします。
年々稲木の足や竿が腐って来て足らなくなってしまって
義兄の竹藪で竹竿を切らせてもらいました。又近所の
知人宅に眠っていた杉の稲木足が有るけど使いますか？
と言ってもらって、早速頂きました。その数何と、４００本
以上は有ると思います。これでその気になれば５～６反の
田圃が１度に稲木掛けが出来ます。出来るだけ沢山の
田圃で挑戦しようと思っています。自然乾燥させると
やはりお米が割れないし、味もいいし、何と言っても乾燥機
の灯油が要りません。体は大変ですが昔の人は偉かった。
色々と便利になりましたが、やはり手間ひまかけてやらないと
お米に申し訳ない気がします。
さあ、雨はもう要りません、１週間程お天気お願いします。

新生姜の収穫

去年はもったいなくて１１月の収穫まで生姜を引かなかったんですが
今年は贅沢にも新生姜を収穫しました。早速甘酢漬けや佃煮にしました。
小学１年の孫が大好きで、御飯をお代わりして食べてくれました。
今年は今からどんどん配達しますよ。ご希望の方は連絡下さいね。

稲刈りが早くなりそうです

田圃や畑の仕事に追われてしまっているうちにいよいよ稲穂が色付いて
垂れて来ました。
例年より２～３日早くなりそうです。今年は有機肥料を使用しないで
緑肥のヘアリーベッチで栽培しました。心配してたんですが今の所
本当に順調に育っています。去年は台風１２号により、ただでさえ倒れ
やすいコシヒカリが殆んど倒されてしまいました。収穫量も少なくガックリ
しましたが、今年は何とかなりそうです。１７日頃には新米が食べられそうです。
待ってて下さいね。