今朝の毎日新聞に

播磨・姫路版の　播磨の旬いただきますの現場　って特集で
私達夫婦を取り上げて頂きました。記者さんの記事を読んで
感動しました。
今まで無農薬・無化学肥料でお米や野菜を栽培して来て
消費者さんに安心・安全な物を届けたい気持ちで、色んな
広報活動にも取り組んでいますが、１対１では本当に認知
して頂くには時間が掛ります。幸いにもこうした新聞やテレビ
で報道、放映して頂くとその効果は凄いと感動します。
この日記を読んで下さっている方は関心がお有りの方々
だと思いますが、これからも宜しくお願い致します。

今年もコシヒカリの天日干し

毎年天日干しをしていますが、今年も家族の
応援をもらって取り組みました。
皆も慣れて来て時間も以前ほど掛らなくなりました。
嫁と、長男親子がお彼岸なのに真夏の様な暑さ
の中で楽しそうに取り組んでました。益々美味しく
なりますよ。

台風一過

本当に嫌な台風１８号でした。昨日からの降雨量は
かなりの量だったです。
せっかく乾いて来た田圃が又してもぬかるんで、また
３日程好天が続かないとコンバインが入れません。
稲の様子は、先日にかなり倒伏した田圃は収穫した
ので、残りのコシヒカリを心配して夜も寝れなかったん
ですが、思った程倒れてはいなかったので少し安心
しました。（（全部倒れてしまっていると思ったから）
２～３日好天を待って稲刈りをするまで、畑の生姜や
秋まきの野菜の種蒔や、植え付けをやろうと思っています。

好天の続くうちに

早稲種のコシヒカリの収穫に取り掛かっています。新しい
（中古機ですが）コンバインで倒伏した稲もチャンと刈り取って
くれます。一昨日は刈り取った籾の乾燥機が次々と不調で
一つ一つ点検修理をしてやっと機嫌よく働いてくれています。
今日やっと新米になりますよ。
今年は全田圃が緑肥以外の肥料は使って居ませんが
比較的に良好に思えます。早く食味をしたいです。
明日、明後日と天気が悪いようなので、新米の予約を
頂いている方に配達をしようかと思っています。
この日記を見て下さっている方も是非味わってみて下さいね。
連絡お待ちしています。白井ファームのコマーシャルを
しました。

稲刈りの準備を

雨の合間の今日は何はともあれ、稲刈りをした後の
作業の準備を家の裏の作業場の機械の設置と点検
をしました。納屋なんですが、まずは乾燥機。約３反
分の籾を乾燥出来ます。籾と一緒に入ったごみの
吐き出し口のモーターが回らないので、モーターの
修理。籾すり機はベルトが２本切れかかっているので
これも交換。最後の米選機は毎年ネズミに配線を
噛みきられてるんですが、今年は大丈夫でした。
後は週明けに入って来るコンバインを待つのみです。
これも中古機なんですが、なかなかの物だったので
購入しました。コシヒカリはだいぶん倒れたんですが
この機械だと倒れてても刈り取りは大丈夫みたいです。
何とかなりそうでホットしてます。今度は私が倒れない
様に無事に終了したいです。

又しても、鬼の撹乱

毎年の事なんですが、秋の収穫時期に体がフラフラして
夜寝ていると目が回って朝には起きられなくて、吐き気が
するんです。何年か前に初めてなった時は、早朝起きよう
としてもフラフラで目が回って吐きそうになり、救急車を
呼んでって嫁に言ったんですが、よう呼ばないって言うので
嫁の運転で、循環器センターに電話して救急入院して診察
してもらいましたが、脳にも異常は無く、目まい症と言われ
吐き気止めの点滴で２日処置入院しました。
原因は、限界以上の作業と、ストレスでした。それからも殆んど
毎年この時期の稲刈りの終わり頃に襲われてたんですが
今年は、生姜畑の作業が加わりましたので、ずっと草引きに
追われていました。
昨日は、今までの暑さが和らいでたし、台風からの温帯低気圧
の影響で少し風もあって、朝から晩までぶっ通しでやったのが
６１歳のおじさんの体には、堪えたんだと思います。
今日は、朝から村の道普請なんですが、幸いに同居の長男が
行ってやると言って行ってくれました。
これから秋場所本番です。殆んど一人での作業なんですが
天気の心配や、作業機械の点検やらでヤキモキしますが
少しぺスーダウンして乗り切っていきます。

猛暑の証

ここ数年の夏の暑さはやはり異常ですね。
小芋がそれを証明してくれるんです。去年は
咲かなかったんですが、今年は見事に咲きました。
小芋は、南国が原産で、ふつうは兵庫では花は
咲きませんが、一昨年も殆んど全部が咲きました。
珍し花で、カラーに似てます。

明日から台風の影響が

今年のコシヒカリは、緑肥で育てました。
コシヒカリは肥料が効き過ぎると倒れやすいんです。
大丈夫だと思っていたんですが、少し出来過ぎたのか
先日の強い雨で、少し倒れ掛ってしまいました。
穂先が水に浸からない様に落水しました。
明日の午後から雨になりそうですが、この雨で
更に倒れてしまうのかと心配しています。
毎年この時期に雨が降って、いつも同じように
ヤキモキします。無事に過ぎる事を祈っています。

長い暑い日がやっと峠を越しました

今年の気候もやはり異常でしたね。生姜の植え付けをして、
梅雨に入って、田植えが始まっても雨は殆んど降りませんでした。
その間、生姜が悲鳴をあげていました。それに気付くのが
遅れて生姜に可哀想なことをしてしまいました。それでも
何とか頑張って大きくなってくれています。
お米は順調に育っていたんですが、先日の激しい雨に叩かれて
コシヒカリが倒れ掛っています。あと２週間何とか頑張ってと
祈るような気持ちですが、こんな時に台風１５号が接近して
居ます。天気予報では日本列島を縦断しそうです。
そうなると確実に倒れてしまいますね。
伊勢神宮の風の神様のお札を頂いてるんですが、一つだけ
お願を聞いて下さい(^_^;)どうかそれて被害が無いように。

緑肥ヘアリーベッチの播種

いよいよ気温も上がって来て春を感じる様になって来ました。
今年もお米作りに肥料はマメ科の緑肥のみにしました。
３haの田圃に種を撒くのですが、一度耕してから手で撒いて
もう１度土を被せる為にトラクターを走らせました。今日も
朝から猛烈な風が吹いていましたが雨になるまでと思い
２つの田圃に種蒔をしました。
去年は、先に撒くだけ撒いて、覆土をしようと思ったんだけど
ずっと雨が続いて覆土が出来ず生育が悪かったので今年は
一つ一つ片付けて行こうと思っています。やっと半分が終わりました。
先に晩稲のヒノヒカリの田圃から始めました。コシヒカリ程
倒伏に弱くないからです。あと１週間で終了すれば最高だと思っています。

写真は、播種して土を被せた田圃です。幅３０m長さ１００mです。
去年はバインダーで刈って、稲木掛けをして天日乾燥させました。
今年も美味しいお米作りに頑張って行きたいと思っています。

踏み込み温床を急いで

今日の天気予報は昼からが雨になるので、先日
落ち葉集めをしてあと少しの所まで来たので、今日は
雨になるまでにと思っていたんですが、別の用事が
入ってしまったのでそれを終えてからと思ったんですが
天気予報は本当によく当たります。急いで用事を済ませ
たんですが、待ってた様に雨が降り出して中止になりました。
３月に入ったら野菜の種蒔の準備をしないとと焦っています。

写真は集めた落ち葉に、米糠、薫炭（もみ殻を燻した物）、彼岸花を積み上げた物です。
もう１回サンドイッチにしてお水をタップリト掛けてやってビニールで覆って
やります。

今日は、ひょうごの在来種保存会の

講演会が、姫路の県立大の新在家キャンパスで有りました。
在来種保存会の山根会長が長年温めておられた企画でした。
広島のジーンバンクの船越建明先生と長崎の種取り人の
岩崎政利さんのお話と、講師の二人と山根成人会長の対談
等でした。その後豆の王国の梅澤さんで交流会話しました。
船越先生と同席させて頂き、種にまつわる色んなお話が出来
大変有意義な一日でした。

今年も購入しました

緑肥のヘアリーベッチ。有機肥料もかなり高いし消エネ
や環境創造型農業を実践すべく取り組んでいます。
今年は全圃場２，８ｈaに播種します。全部で１００㎏。
それでも約９万円です。これを田植え前に鋤き込む
だけです。肥料は他には与えません。美味しいお米が
食べれると思いますよ。

雨になる前に

３反の田圃を天日干しにしてから脱穀した藁をツボキにしたり
稲木に掛けて置いたのを先日畳屋さんに買い取ってもらって
稲木や竿を片付けて、今日は綺麗に耕しました。来月末には
マメ科の緑肥、ヘアリーベッチの種を蒔きます。去年は雨が
多くて生育が悪い所があって収穫に影響が有りました。今年
はうまく生育する様に播種後の覆土を失敗しない様にしたいです。
田の土はふかふかしてていい感じでした。

今日の関西テレビのよーいどん！で

産地の奥様こんにちは！ってコーナーで姫路生姜を
取り上げて頂きました。先週収録されたんですが、いざ
放映となると、どんな風になってるんだろうかと不安でした。
さすがテレビ局。色々と失敗したなと思ってた所はチャンと
カットして頂いてました。早速沢山の人から、出てたね、
見たで、とか電話や、メール、近所の人が生姜や卵まで
分けてもらえますかと来られました。TVの力は凄いですね。

久しぶりに風邪をひいてしまいました

サラリーマン時代は不摂生が祟って、よく風邪を引いては
会社を休んだものですが、脱サラして有機農業に片足を
突っ込んでからは全然風邪をひいて寝込むなんて事は
無かったんですが、今日はあわやダウン寸前の状態に
なっています。これからは天気と相談しながら、天日干し
した分の藁を１６束を１括りにして畳屋さんに買い取って
貰います。それが終わらないと田起こしが出来てないので
３月末に播種するヘアリーベッチの準備が残ってしまうのです。
今年も全圃場で肥料はこのベッチの緑肥のみです。
化学肥料や有機肥料の様にエネルギーを使わず、環境に
優しい農業に取り組んでいます。そしてより美味しいと言って
もらえるお米を作っていきたいです。

ふれあい朝市に参加しました

毎月第２金・土曜日に姫路東二階町商店街で行われる
イベントです。金曜日は嫁さんは働いてる都合で滅多に
参加する事は無いのですが、今月は休みで来てくれました。
かなりの冷え込みで人通りも少なく感じましたが、安心
安全な野菜・お米をと来て下さるお客さんが徐々に増えて
来ているのが何よりの喜びです。対面販売しながら色々と
ふれあいの会話が出来て嬉しいです。もっともっと沢山の
人達に知ってもらえるようにアピールして行きたいです。

 

配達終わりました

毎週水曜日に芦屋、神戸にお米と野菜の配達をして
います。今日は６軒分でした。宅配だと簡単なんですが
送料を負担してもらう事を考えると、まとめて配達した
方がいいかなと思ってやっていますし、お客さんの顔も
見られるので楽しいです。今日はお米が６０㎏でした。

野菜はこれで２０００円分です。

第７回食・地の座味覚の展示場の反省会が

姫路の夢前町にある、ホテル夢乃井さんで有りました。
参加３１店舗が集まっての月例を兼ねての反省会。
色んな業種の集まりですが、姫路で穂超えるイベントに
なって来たとの評判を得て来てます。白井ファームも
生産者として参加しましたが色々んな反省と来年に
向けての課題が有りました。年に１度のイベントですので
それに照準を合わせて頑張って取り組んでいきます。

やっと畑が片付いた

私と、嫁でお米を約３町歩と畑を１町歩栽培して居るんですが
３～４年前からだと１，５町歩程増えているんですが二人だと
やはり手が回らなくなってると感じています。今年の作付け計画
も正月明けにしたんですが畑がまだ落花生の収穫したままだったり
トウガラシやオクラまでもがそのままだったりしてたのを、今日
朝から片付けました。２，５反の畑の草を刈って燃やしてしまいました。
トラクターで耕すと柔らかな綺麗な土だったので嬉しかったです。
来月の初めにジャガイモの植え付けをしようと思っています。
終わったのが６時過ぎだったので写真を撮ろうと思ったんですが
暗くてダメでした。今年は作付けの量を増やそうと思ってます。
生姜は３反程に倍増です。明日からは天気とニラメッコしながら
稲藁の片付けです。畳屋さんが取りに来られるんです。

昨日は関西テレビの よ～いドン

と言う番組で生姜を使った料理で、トミーズの健さんに
姫路おでんを食べて貰う、産地の奥さんごちそう様　
と言うコーナーの収録が有りました。私も嫁さんも初めて
の事で凄く緊張しましたが、健さんに助けられて何とか
無事に完了しました。年末に突然電話が有って、生姜が
凄くブームになってるし寒い時期には身体を温める効果
が有ると言う事で、姫路で生姜を栽培されてるって事で
白羽の矢が立った訳です。姫路生姜は今まで姫路の南部
白浜地区で盛んだったそうですがやはり農業をされる方の
高齢化と作業の重労働で栽培される人が少なくなりました。
そこで、ひょうごの在来種保存会　の山根会長から声を
かけて頂いて、高知の四万十で有機栽培されてる若い人
を訪ねて種生姜を手に入れました。それを栽培して収穫
してから、保存する為に１５℃の温度でないと冬越しが出来
ないというので、生野の銀山の廃坑のなかで貯蔵しました。
去年はその種を栽培して収穫しました。今までは収穫した
生姜は全部売り切って、種を九州や四国から買っていた
そうで、姫路では地元の種は無かったんだそうですので

画期的な事です。