生姜の保存

今まで保存は、生野の銀山の廃坑跡に保管して頂いてたんですが、
姫路で保管に取り組んだんですが、やはり温度管理が難しく
大半を腐らせてしまいました。自分で穴を掘ってみようかとも思っています。
色んな人に会えば、どこかに洞穴は無いですかとも聞いています。
が、何と近くにあったんです。大正時代から昭和にかけて金鉱として
採掘してた所が。現在交渉中です。